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20 de maio de 2016

Strawberry ice cream

Tinha prometido ao meu pequeno Sebastião, que depois de dormir tínhamos gelado... Ora promessas são promessas, mas a verdade é que eu não tinha gelado cá em casa e por isso tínhamos que fazer.

Já tinha visto receitas de gelados caseiros que usavam bananas congeladas, e por isso já tinha congelado umas que já tinham passado do "para lá de mole", mas depois ao ler melhor, apercebi-me que as tinhas que congelar sem casca e aos bocados.... dahhhhhhhhhhhh... Enfim... sem stress...

Descasquei-as com uma faca e lá consegui corta-las nuns pedaços mais pequenos. Enfiei-as na máquina maravilha e et voilà! Eram quase 6h da tarde e, até o pai que não é fã de gelado de morango, comia gelado nesta casa 🍦🍦🍦



GELADO DE MORANGO

2 bananas congeladas
2 mãos cheias de morangos congelados
1 iogurte natural
1 colher de chá de açúcar baunilhado (opcional)

  1. Meter a fruta na taça com o acessório triturar/amassar, velocidade 8 e ir aumentando gradualmente até à velocidade 12, até se obter uma pasta consistente. Deve ser uns 2 minutos... não me lembro bem.
  2. Juntar o iogurte natural e o açúcar baunilhado (opcional) e dar umas voltas no pulse. Servir de imediato em tacinhas.
  3. Se sobrar pode congelar em forminhas de gelado.

Bon appetit!!!

A receita faz-se na mesma de forma tradicional, é só usar um triturador, ou até deixar amolecer a fruta uns minutos, e usar a varinha mágica, por isso não há desculpa para não meter a mão na massa e comer uns gelados, não só mais saudáveis, mas mesmo mesmo bons com os miúdos.

19 de maio de 2016

In the Netherlands, "we are all healthy until proven otherwise"

Este artigo é já de Julho do ano passado e tem estado aqui em rascunho há espera que eu lhe pegasse... e há espera de eu conseguir escrever qualquer coisa de jeito e não desatasse aos gritos... Pois bem... o tempo foi passando e, agora comigo grávida a ser acompanhada na Holanda, não consigo dizer nada mais nada menos do que... bullshit!!!


"Em Portugal, mais de 1,2 milhões de pessoas não têm médico de família. Na Holanda, todos estão cobertos pelo médico de família, onde não há taxas moderadoras. Os cuidados primários são considerados um pilar e o segredo para manter a população saudável a custos controlados.

18 de maio de 2016

Kind blij, ouders blij...

Kind blij, ouders blij, ou no nosso português "crianças felizes, pais felizes", é o título de um pequeno apanhado feito por um jornal de cá de restaurantes / cafés childfrindly. Este artigo saiu num jornal em Janeiro do ano passado, e mostra os 10 melhores cafés / restaurantes childfrindly de Amesterdão.
Credits NRC
Já conhecíamos alguns, mas por indicação de amigos fomos conhecer o número 1 - Restaurant Vandaag. Ora então aqui vai a a nossa review do Sunday Brunch.

14 de maio de 2016

2nd Birthday of Sebastião...


Bem... O tempo passa... a cooooooooooorrrrrrrrrrrrrreeeeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrrrrrr...
Esta gravidez não fui pêra doce... mas vai-se levando, quase quase na recta final... e com isto, os post foram acumulando, as fotografias ficaram na máquina, e tanta coisa por fazer...

Mas enfim...
Aqui fica um cheirinho da festa de anos do meu pequeno Sebastião, que por esta altura já tem mais de 2,5 anos e está quase a ser o mano mais velho! És a luz dos nossos olhos, o teu sorriso dá-nos força mesmo quando temos sono e queremos dormir... A fase das birras chegou com força, tens uma personalidade forte e és bem teimosinho (como a mãe e o pai), mas és também um doce, meigo e carinhoso, e os teus abraços e beijinhos valem muito mais que este mundo e o outro...

Foi contigo que apreendemos a ser pais, e a amar assim... perdidamente!!!
Dou por mim a olhar para ti e a ver como cresceste tão depressa... como te estás a tornar num rapazinho grande, como a pouco e pouco já vais sabendo que a família vai crescer e vais ser o mano mais velho...

Amo-te muito meu amor pequenino!