World Press Photo...

Ora mais uma saída cultural...
Vimos alguns cartazes espalhados pela cidade a anunciar o World Press Photo... e este Domingo lá fomos!!! A exposição está patente na Oude Kerk (que já tínhamos aproveitado para visitar no fim de semana dos museus...) até 17 Junho sendo que o preço é 8€ por pessoa.

  

Segundo apurei, o World Press Photo é uma organização independente sem fins lucrativos fundada em 1955 em Amesterdão. É conhecida por realizar anualmente a maior e mais prestigiada distinção de foto-jornalismo do mundo. Depois da cerimonia de entrega dos prémios, as fotografias vencedoras são reunidas numa exposição itinerante visitada por milhões de pessoas em vários países. As fotografias apresentadas oferecem incríveis relatos (e muitas vezes chocantes) de eventos, incidentes e acontecimentos desse ano, servindo assim como um documento extremamente importante da humanidade. Este ano, a exibição foi sem dúvida marcada pela Primavera Árabe e pelo Tsunami no Japão...

Credits, World Press Photo of the Year 2011
Samuel Aranda, Spain, for The New York Times.
Sanaa, Yemen, 15 October

A tarde não podia ter acabado melhor, com uma cervejinha numa esplanada (a aproveitar os poucos raios de sol) com o André e a Ângela... Amesterdão está de boa saúde e recomenda-se!!!

Friend's Day

Credits for the image d30opm7hsgivgh.cloudfront.net   

Porque hoje, segundo a tradição em algumas ilhas dos Açores, se celebra o dia as amigas...

Assim para todas as minhas amigas, apesar da distancia e desta minha nova morada, aqui vai um big-x coração cheio cheio de saudades...

Por cá fico à vossa espera!

Weather...

É favor prestar atenção... A todos os meus amigos de Portugal que se queixam constantemente do frio... meus queridos, aí não está frio, quanto mais poder-se-á dizer que está fresquinho... AQUI SIM... ESTÁ UM FRIO QUE NÃO SE PODE! É FAZER O FAVOR DE NÃO SE QUEIXAREM...

"Finger Food & Companhia", the book...

Há amigos assim...

... que nos mimam a cada momento, que sabem do que gostamos e que mesmo a mais de 2 mil e muitos kilómetros se lembram de nós... E só para que a minha Gabi saiba que o nosso livrinho de comidinha já se encontra junto aos seus companheiros em terras das tulipas e pronto a ser usado e abusado...

Esta de Mexilhões com Bacalhau parece-me muito bem...

Vou tratar de experimentar as iguarias e depois logo te digo... Claro que também podes sempre vir e tratamos de fazer uma sessão culinárias as duas...

Like Popey...

Credits

portaldojardim.com

ESPINAFRE  (Do persa aspanâh, pelo árabe hispânico isbinâkh, «espinafre»)

nome masculino

1. BOTÂNICA planta herbácea, da família das Quenopodiáceas, que inclui as de uma espécie cultivada em Portugal, com folhas grossas e verde escuras, muito utilizada em culinária...

In Infopédia

Esta foi uma das entradas que fez sucesso na nossa Housewarm Party. Na verdade nunca a tinha feito, e só a tinha comido uma vez em casa da Taty, mas fiquei maravilhada... Como a vi fazer, fiz umas pesquisas (as minhas receitas e feitiço da cozinha) e decidi aventurar-me... O resultado não podia ser melhor... 

FOLHADOS DE ALHEIRA COM ESPINAFRES*

1 rolos de massa folhada
1 alheira
1 molho de espinafres
1 dente de alho azeite
1 fio de azeite
sal e pimenta q.b.
1 gemada de ovo para pincelar

1. Corte a placa de massa folhada ao meio de modo a formar 2 rectângulos que possam depois ser transformados em quadrados (por aqui arranjei umas placas de massa folhada que já vêm cortadas em quadrados... na verdade foi a única que encontrei mas serviu bem para o efeito...);
2. Saltei os espinafres com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta;
3. No centro de cada quadrado coloque um pouco dos espinafres e uma rodela de alheira (à qual retirou previamente a pele) e tempere com pimenta;
4. Dobre agora cada rectângulo ao meio de modo a formar um quadrado, e pressione bem as pontas dobrando, para os folhados não abrirem durante a cozedura. Pincele cada um dos folhados com gema de ovo batida com 1 colher de sopa de água, e coloque-as num tabuleiro grande, forrado com papel vegetal. Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC até a massa folhar e estar dourada, cerca de 40 minutos.

*Receita das As Minhas Receitas e do Feitiço na Cozinha

Bon appetit!!!

There are friends like that...

...que mesmo apesar da distancia, e mesmo quando desterrados no fim do mundo (salvo seja) nunca se esquecer de nós. Assim é com a minha afilhada linda... de quem eu tenho imensas saudades! E assim foi a bonita maneira de estrear a nossa caixa de correio sem ser com contas!!!

A Thousand Bikes...

Bicicletas são como as mulheres. Belas e com curvas, diferentes, subtis. Algumas com mudanças complicadas, outras simples, pegar e andar. Umas belas e únicas. Outras produzidas em série. Umas dos mais nobres e caros materiais, outras do mais simples que aparece. Umas por quem vale a pena lutar, outras que deixamos por ai...
Em dia de Todos os Santos, o lema aqui será: Vinde a mim todas as bicicletas!
Serão bicicletas por aqui. Uma por dia, a não ser que a ocasião justifique mais. As contribuições de amigos e inimigos serão bem vindas. Quando chegarmos às mil bicicletas? Nessa altura sairemos para o por do sol, montados nas nossas!

A SEGUIR EM athousandbikes.blogspot.com

Housewarm Party...

"Hello all,

Me and Carolina would like to invite you (and your partners/family) to come to our Housewarm Party, that we planned for the 29th October. Our plan is to have Portuguese food and drinks (wine and beer)...

No passado fim de semana demos a nossa Housewarm Party, que é como quem diz a "inauguração oficial do nosso estaminé".  O que começou com um simples email tornou-se num dia de muita cozinha (que apesar do cansaço vale de todo a pena) e numa tarde / noite bem passada entre amigos, com uma mesa recheada da nossa comida e bebida portuguesa. Uma noite a repetir mais vezes... Obrigada a todos que tornaram esta noite memorável... 

Ora e no nosso menu tínhamos:

- Cogumelos Recheados com Bacon e Queijo de Cabra

- Folhados de Espinafres e Alheira

- Paté de Delícias

- Salada de Bacalhau

- Salada de Polvo

- Chouriço Assado e Pão Caseiro

- Bolinhos de Bacalhau

E de bebidas:

- Super Bock

- Casal Garcia

- Compal

Remember...

No ano passado por esta altura estávamos aqui... Douro Palace Hotel Resort & Spa ... que ricos dias :) Gostamos muiiiiiiiittttttttttttoooooooooooo. Quem tem amigos assim tem tudo (foi uma prenda muito muito especial de casamento que nós adoramos, OBRIGADA)!!! Com uma vista espectacular para o Rio Douro, este hotel de 4 estrelas dispõe de piscina coberta e ao ar livre, além de um spa termal. Está rodeado por hectares de vinhas e florestas protegidas.

A Zona Termal e de Relaxamento do hotel oferece jactos de água, sauna e banho turco. Desfrute de uma massagem profissional ou faça uma visita ao banho a vapor. O Douro Palace Hotel fica perto da cidade de Santa Cruz do Douro e a 5 minutos de carro da Estação Ferroviária de Aregos. O hotel dispõe de um cais privado, onde você pode atracar os seus barcos.

Recomenda-se...

Great weekend...

Foi sim senhor... O forno já "rula" tartes e já se recebem flores...

Foi em grande!!! Obrigado aos amigos...

E a pedido de "muitas famílias" aqui vai...

TARTE DE MAÇA*

2 Ovos

10 colheres de Farinha

10 colheres de Açúcar (eu ponho só 8)

6 colheres de Leite

5 colheres de Óleo (eu ponho entre 3 e 4)

1 pitada de Sal

Maçãs q.b.

Canela: q.b.

1. Juntam-se todos os ingredientes, menos a maçã e a canela, num recipiente e bate-se muito bem (eu gosto de acrescentar à massa uma pitada de canela, mas é opcional). 
2. Deita-se numa tarteira untada com manteiga e polvilhada de farinha. Corta-se as maçãs às fatias muito fininhas e vão-se colocando na tarteira. 
3. Começa-se a colocar as maçãs junto ao bordo da tarteira e vão-se colocando sempre em círculo até a massa estar toda coberta (atenção: o truque é colocar as maçãs de pé e não deitadas). 
4. Vai ao forno, pré-aquecido a 200ºC cerca de 30 a 45 minutos.
5. Fica 5 estrelas servida com gelado de nata (ou baunilha) ou chantily...

*receita daqui sabores.sapo.pt


Bon appetit!!!

Gigli com gambas e molho de pimento...

Este post é de dedicado à prima Tati... Tens que vir e vamos revolucionar a cozinha neste sítio... Isso e os ginásios, que terão uma afluência bem maior depois das nossas comidinhas... ;)

Gigli com gambas e molho de pimento

250g de Gigli (que é como quem diz massa, mas de uma maneira chique...)

200g de miolo de mexilhão

200g de gambas descascadas

1 cebola médias

3 a 4 dentes de alho

1 pimento laranja

150g de tomate pelado

azeite

coentros

sal e pimenta q.b. (sempre quiz dizer isto :)... )

Bem, deixa lá ver como isto corre...

1. Coza o Gigli num recipiente com aguá abundante e tempere com sal. Muitas pessoas costumam por azeite, manteiga... enfim... Eu não ponho nada, só mesmo sal. Como vamos juntar a massa ao molho não há necessidade de juntar mais gordura (é preciso cortar em algum lado, senão não há balança que resista...);
2. Num wok (ou num frigideira alta, quer coisa serve, não vale a pena complicar...) aquecer azeite e refogar a cebola e os alhos picados. Quando estiverem transparentes (não vale a pena dourar muito...) juntar os tomates pelados picados;
3. De seguida juntar o pimento cortado em cubos (tipo 1x1 cm...), as gambas e o miolo de mexilhão (usei congelados...) e temperar a gosto (usei pimenta, sal, salsa seca e paprica...). Juntar um pouco de água e deixar cozinhar;
4. Quando o molho com as gambas estiver pronto, juntar ao Gigli já escorrido e cozido al dente (também sempre quis dizer isto...) e servir.
5. Uma das coisas que trouxe dos Algarves foi os coentros... (Não me lembro em casa de usarem coentro. Lá em cima era sempre à base da salsa e do louro. Agora não passo sem eles...) ... e nada melhor para terminar do que polvilhar Gigli com coentros...

Bon appetit!!!

Thank you to all my real friends...

in Pinterest

Recordações...

RECORDAÇÃO (Do lat. recordatióne-, «id.»)

nome feminino

1. acto ou efeito de recordar ou recordar-se; 2. o que se mantém na memória; 3. objecto que faz lembrar alguém ou algo; 4. oferta, presente.

In Infopédia

Andei para aqui a dar um jeito ao escritório, de modo a montar o meu estaminé. Eis se não quando, dou de caras com este "tesourinho deprimente"... Tenho vaga ideia deste dia. O fim das aulas, as férias e o natal à porta... Cantámos "Timor" e o "Homem do Leme". Já na altura éramos uns artistas :)

Turma do 9.º B 

Escola EB 2+3 Sever do Vouga

Saudade...

Mais um Moura que passou...

Saudade, será talvez a melhor palavra para descrever este fim de semana...

Foi pouco e curto para matar as minhas saudades!!! Para o ano há mais...

A vida é bela...

Porque quando os amigos PERFEITOS - Vera, Hugo, Leandro e Juliana - se aliam à VIDA É BELA, o resultado não podia ser melhor do que MAIS QUE PERFEITO...

Assim, numa data que nos é tão especial, partimos à descoberta do nosso norte e passamos uns excelentes dias por terras do Douro Vinhateiro, no Douro Palace Hotel Resort & Spa...

Antes era assim...

...duas semanas antes do grande dia, os amigos e familiares dos noivos preparam com afinco a despedida de solteiro. O conceito remonta ao período da Reforma, quando servia para os amigos do noivo lhe reforçarem as economias, para garantirem que, no futuro, ele continuaria a acompanhá-los nas saídas nocturnas. Enquanto isso, amigas e mulheres da família da noiva reuniam-se pacatamente em casa para verificar se não faltava alguma peça ao enxoval...

Pois...isso era antes!!!

Apenas posso referir que foi qualquer coisa de especial... Obrigada minhas lindas!!!

Aquella Tarde...

Porque há "aquellas tardes" que são inesquecíveis e momentos que valem a pena recordar, e porque a CARLA e o BEBÉ assim o merecem, MUITOS PARABÉNS e os maiores VOTOS DE FELICIDADE. 

Foi lindo, lindo, lindo!!!

Os padrinhos...

Pois que os padrinhos são um pilar fundamental...
Os nossos não podiam ser outros...

O professor/ciclista Diogo :)
E a matemática/túnica Gabi :)

e para selar esta pacto nada melhor com uma jantarada com os amigos...

De volta...

Pois é... depois de quase um ano de interregno eis que volto aqui a este meu pequeno mundo...

E novidades???

Muitas... Muitas... Muitas...

Ora que passei os meses de Julho até Dezembro por terras do Alentejo, numa escavação em Ferreira do Alentejo, no grande povoado de Porto Torrão. Apesar do cansado e da saudade da minha casinha e do meu amorzinho lindo, a experiência foi sem dúvida fantástica...

Por alturas de Novembro chega a notícia...
Ganhei a Bolsa de Doutoramento da FCT!

A Paleotecnologia Lítica no Tardiglaciar da Península Ibérica

é o título da tese, e promete muito, muito trabalho...

Já a trabalhar na tese eis que chegam os congressos. Em Janeiro estive por Barcelona para ouvir os "super-sumos" do Paleolítico Peninsular... Foi fantástico, e acima de tudo deu para recolher bastante informação para a tese, sem contar que ainda deu para dar um giro pela cidade... que, desculpem-me os "nuestro irmanos"... ainda não me conseguiu conquistar...

Em Maio, o Nap - Núcleo de Arqueologia e Paleoecologia - rumou em peso, mais uma vez para Barcelona, a pretexto do JIA 2010. Não posso dizer que desta viagem tenha tirado tanto partido como da primeira, mas ainda assim foi interessante, com o aparte do regresso... Quando chegamos ao aeroporto tínhamos o voo cancelado... Oh stress... mas tudo acabou por se resolver... Malditas cinzas...

Por entre estas viagens e o MUITO trabalho da tese, ainda consegui dar um giro pelo mundo das Túnicas...

Alguns foram os festivais, os encontro e reencontro de amigos... Sim AMIGOS... e poucas são as palavras para expressar todo o meu carinho e admiração por todos. Apenas posso agradecer ao meu amor, que me acompanha nestas minhas aventuras, e a minha GABI, companheira e amiga, que apesar da distância que nos separa, ainda conseguimos arranjar uns fins de semana para a ramboia...

São pedaços de mim... e memórias que ficam...

Das muitas contam-se ainda o casamento da Tat e do Rava... amigos e primos!

Pois que inspirados neste dia lindo e maravilho... eis que depois chegará o nosso dia também...
Pois pois...
Parece que já não dá para "esconder" mais, não depois de ter sido anunciado em palco, em pleno Tradições...
Sim... VAMOS CASAR!!!

EM CONTAGEM DECRESCENTE PARA O DIA 25 DE JULHO!!!

MEGA AULA